Мясной рулет с фаршированным картофелем

мясной рулет с фаршированным картофелемВремя для приготовления рулета с фаршированным картофелем потребуется больше, чем для рулета с картофельным пюре, но продукты не сложные. Картофель, лук, морковь и соленые огурцы найдутся почти у каждой хозяйки.

мясной рулет с фаршированным картофелемпродукты для рулета:

мясной фарш

отварной картофель

соленые или маринованные огурцы

лук, морковь, яйцо, соль, картофельные лодочкиспеции

Отварить или запечь картофель (можно в микроволновке ). Я предпочитаю запечоный.

Картофель очистить и разрезать пополам, из половинок сделать «лодочки» (вырезать часть картофеля ).

начинка для мясного рулета с фаршированным картофелем

Картофельные «лодочки» посолить, можно натереть чесноком.

Огурцы порезать кубиками и обжарить, затем добавить лук и морковь и еще потушить несколько минут.

начинка для мясного рулета с фаршированным картофелем

 

Остудить немного, в начинку добавить сырое яйцо и перемешать.

 

 

 

мясной рулет с фаршированным картофелем

 

Готовой начинкой наполнить картофельные «лодочки» ,

начиненные половинки соединить.

 

 

мясной рулет с фаршированным картофелем

В фарш добавить лук, яйцо, соль, специи. Готовый фарш выложить на фольгу, разровнять. На фарш положить начиненный картофель, если осталась начинка, выложить ее рядом с картофелем.

 

мясной рулет с фаршированным картофелем

С помощью фольги сформировать рулет.

А можно сформировать маленькие рулетики с одной картофелиной. Рулет в фольгу не заворачивать, обсыпать панировочными сухарями и немного сыром, переложить на противень,

мясной рулет с фаршированным картофелем

противень поставить в разогретую духовку и запекать минут 30-40.

 

 

Готовый рулет порезать на порционные куски.

мясной рулет с фаршированным картофелем


Нет ответов

  1. Нина:

    Выглядит очень аппетитно!!!

    • Некоторые дополнения к рецепту: картофель лучше все таки не варить, а запекать в микроволновке,он получается вкуснее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*