Как встречать Медовый Спас

Как встречать Медовый Спас

Православный праздник

 Медовый спас

Зтот сладкий праздник приходится на первый день Успенского поста — 14 августа. На Руси в Медовый Спас начинался сбор золотистых сот. По традиции нужно было отведать свежего медка и приготовить медовые кушанья. В народе существовало поверье, что это сделает жизнь сладкой и благополучной. Мед и угощения сначала освящали в церкви и затем лакомились за семейным столом. Кстати, для праздника готовили блюда не только с медом, но и маком — медовые и маковые пряники, блины с маком и медом, пироги и т.п. Приготовьте угощение и обязательно освятите его в церкви, как и сам мед. Сделать это можно 14 августа в любом храме .

Из освященного медка советуем приготовить  традиционную постную коврижку. И порадуйте ею близких.

Медовая коврижка

* Смешайте 1 ст. сахара,

1 ст. воды,

1/2 ст. раст. масла,

нагрейте до 40 °С, добавьте 2 ст. л. меда.

 * В отдельной посуде соедините 1 ч. л. соды, 2 ст. л. растворимого кофе, 1/3 ч. л. корицы. Смешайте с
медовой массой. Добавьте 1/2 ст. изюма и 1,5 ст. муки, соединенной с 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Тесто должно напоминать густую сметану

* Выпекайте в форме, смазанной маслом, 35 мин при 200 градусах.

Полейте коврижку растопленным на водяной бане горьким шоколадом и посыпьте ягодами или маком.

В Спас купаться — от грехов очищаться

Медовый Спас в народе называется также Спасом на воде или Мокрым Спасом. А все потому, что в этот день принято было освящать водоемы и новые колодцы. На Руси бытовало убеждение, что купание в этот день очистит от грехов тело и душу, поможет обрести здоровье! Для этого осеняли себя крестом, трижды окунались в воду.  И надо сказать, болели меньше нашего!

Подайте в праздник милостыню

В народе верили: тому,  кто будет щедрым в церковные праздники, никогда не придется бедствовать! Кстати, батюшки говорят, что добрые дела помогают не только тем, на кого они направлены, но и нам самим. Наполняют душу теплом и светом! Так что не лишайте себя этих духовных сокровищ! Сделайте доброе дело — подайте милостыню тем,  кто бедствует,  помогите нуждающимся! Хотя бы в церковный праздник.

Признаки отменного меда

Чтобы выбрать для праздника удачный мед, возьмите на заметку!

* 1 кг качественного меда помещается в банку объемом 0,8 л. Если в нее влезло меньше кило, то, скорее всего, медок разбавлен.

* Хороший мед тает во рту, не оставляя на языке твердых кристаллов. Кристаллы остались? В медок почти наверняка добавлен сахар!

* Правильный мед — вязкий! Зачерпните немного продукта ложкой. Если мед стекает с нее непрерывной струйкой, все отлично!

Советуем прочитать:

Три августовских спаса


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*