Сажаем под зиму озимый чеснок и лук

Под зиму только озимый чеснок

Середина сентября — пора готовить к посадке озимый чеснок. Процесс ответственный, значение имеет все: сроки, сорт, вес зубчиков.

Для начала: оттого что вы посадите чеснок под зиму, он еще не станет ози­мым. Осенняя посадка яровых сортов дает очень плохие результаты: чеснок не всходит, а если всходит — растет чах­лым, и урожай получается хуже сред­него. Поэтому сажать надо именно ози­мые сорта. И тут важно быть осторож­ными: недобросовестные продавцы, особенно на рынках, могут выдавать за озимый чеснок головки яровых сор­тов, потому что в это время года они выглядят крепче и здоровее. Не дайте себя провести!

Многие покупают чеснок прямо на продуктовом рынке и высаживают его, искренне надеясь, что все сделали пра­вильно. Почему это плохая идея? Пото­му что в продаже у нас чаще всего чес­нок южный, и хорошо еще, если родина его — Ставрополье, а ну как Египет или Китай попадутся? Чеснок — зверь ка­призный, без акклиматизации мерзнет, болеет и мельчит зубчиками. Так что если и брать на рынке, то только у ба­бушек, и очень надеяться, что они его и правда сами в вашем же регионе выра­стили, а не на оптовой базе по дешевке взяли и перепродают. И, конечно, сле­дить, чтобы был именно озимый.

Совет! Брать посадочный ма­териал в магазинах для садоводов все-таки надежнее. Еще можно за­казать по Интернету или в про­веренном хозяйстве. Да сейчас уж поздно — пока дойдет посылка, мо­розы встанут… Это нужно летом, заранее.

Как отличить озимый чеснок от ярового

На самом деле, все довольно просто. Возьмите головку чеснока и начните чистить. У озимого зубчики будут круп­ными, расположенными в один ряд вокруг центральной «палки». А вот у чеснока летнего зубцы будут помель­че, пойдут спиралью в два или даже три ряда, и никакой твердой сердцеви­ны у него не обнаружится. Вам сейчас нужен тот, что с «палкой» — остатками стволика по центру, и крупными зуб­цами в один ряд. Правда, говорят, что бывают исключения: мол, некоторые сорта озимого чеснока дают два ряда крупных зубцов. Но лично я такого не встречала, так что ручаться не могу. Если сомневаетесь — лучше не берите.

Интересный вопрос: что будет, если случайно (или намеренно) вместо озимого чеснока осенью посадить яро­вой? Да ничего особенного не произой­дет. Возможно, его урожайность бу­дет даже выше, чем у посаженного вес­ной ярового. Но до озимого все равно бу­дет далеко. Ну а главное — врядли он бу­дет хорошо храниться зимой. А ведь нам как раз это и нужно!

Когда сажать ози­мый чеснок

Четкого ответа конечно же, нет. В идеале — за месяц до стойких заморозков подготовить почву, за две недели до них — высадить. Но мне случалось и в подмерзшую землю са­жать, и наоборот — поторопиться и вы­садить слишком рано. По мне, так луч­ше чуточку опоздать, чем поспешить. Потому что зимовка с обильными зеле­ными всходами для чеснока тяжела, а вот если не успел проклюнуться, тогда просто весной вылезет попозже и попо­зже поспеет. Но лучше всего, конечно, подгадать и посадить вовремя. Обычно для Северо-Запада это вторая половина сентября, но с нынешними изменения­ми в погоде может быть и октябрь.

Как сжать чеснок

Грядку по-хорошему надо было под­готовить заранее, но если не успели, а чеснок посадить очень хочется, делай­те сейчас. Перекапываем, вносим по ведру перегноя или несвежего навоза на 1 кв. м, добавляем туда же по паре стаканов золы. Даем выстояться хотя бы недельку. Потом стеклянной бутыл­кой, горлышком, продавливаем ямки для посадки. Можно сделать для удобства ровки.

На любой почве, даже самой рыхлой, максимальная глубина заглубления зубчика чеснока — б см. Проверьте: от его верхней «кисточки» до поверхно­сти должно быть не больше 3-4 см. Хотя многие советуют сажать чеснок и на большую глубину, особенно если вы запоздали с посадками и через 3-4 дня уже обещают заморозки. Объясняют это тем, что посадка поглубже убережет чеснок от холода. Может быть и так, но на урожайности это отразится не в луч­шую сторону. Зубчики не втыкайте и не ввинчивайте, это может нарушить рост корней. Если сажаете в ровок, то просто аккуратно поставьте. Либо колышком сделайте ямку и положите туда зубчик.

После посадки ямки или ровки укрываем лапником или муль­чируем торфом, перегноем, опил­ками слоем примерно на 2-5 см. Это не только теплое одеяло, но и снегоза­держание.

Но весной мульчу нужно быстро убрать, чтобы почва прогрелась.

После посадки поливать чеснок не нужно, хватит и дождей, но если земля перед посадкой слишком сухая, лучше пролить. Но только перед посадкой! А то, если тепло да еще и полить — чеснок и тронется в рост.

Вот такое нехитрое дело — высадить чеснок под зиму.

Маленькие хитрости большого урожая чеснока

Мы с соседкой все время спорим, какой чеснок лучше. Она сажает свой, неизвестного сорта, который выра­щивает уже больше 30 лет, и уверяет, что только ее чеснок — «настоящий, советский, а не та гадость, которую в магазинах продают». Насколько я знаю, многие поступают так же. Но я по натуре экспериментатор и люблю про­бовать новое, поэтому и чеснок сажа­ла разный. И сомнительный с рынков пробовала, и хороший из магазинов, и даже голландский выписывала. Кстати, неплохой. Расскажу, какие сорта лично мне понравились.
И от старых сортов не хочется отка­зываться, и новое хочется попробо­вать. Ищем разумный компромисс. Истина откроется только после сбо­ра урожая.

Харьковский фиолетовый

Старый проверенный сорт для лю­бителей «как раньше». Есть еще очень похожий белорусский фиолетовый, он отличается только более вытянутой формой. Головки довольно крупные, поспевают ближе к середине лета, на вкус — насыщенно-острые. Важно: по­купать харьковский чеснок надо не в Харькове, а поближе к дому. Он дол­жен быть выращен в вашем регионе, чтобы свыкся с климатом.

Любаша

Хороший беспроблемный сорт. Не болеет, не мельчает, обладает сбалан­сированным вкусом и насыщенным за­пахом. Советую всем, кто раньше чес­нок не выращивал, начинать именно с Любаши. А недостаток у нее один: при хранении чеснок существенно усыхает и теряет в весе до 30%.

Термидор

Тот самый голландский сорт. Когда по­купала, боялась, что наших условий за­морский неженка не вынесет. Но оказа­лось, что беспокоилась зря: чеснок вы­рос наравне с местными сородичами и отчасти даже оказался крупнее. Так что хороший сорт, надежный. Правда, муль­чировать его нужно обязательно, но я весь озимый чеснок укрываю, так что для меня это сложности не составило.

Советы перед посадкой чеснока

Готовить почву принимаюсь за 2 недели до посадки. Навозом советую вообще не удобрять. Для чеснока до­статочно плодородной, нейтральной почвы. На мой взгляд, навоз немного закисляет землю и чересчур насыща­ет ее азотом. Лучше добавить торф и просто перекопать землю на штык ло­паты. При перекопке добавляю 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобре­ния на 1 кв. м. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на 1 кв. м.

Замачивать чеснок перед посадкой не­обязательно, но хуже не будет. Прямо перед посадкой замачиваю зубчики чеснока на 2-3 ч. в слабом розовом растворе марганцовки. Опытные агрономы со­ветуют крепкий раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды) и подержать 2-3 мин.

Важно! Новички считают, что самые крупные зубчики лучше пу­стить в пищу, а помельче — поса­дить. В итоге урожай каждый год все меньше и меньше. Если же посадить большой зубок чеснока в почву, то весной он просто обязан выдать крупную луковицу с максимальным количеством крупных зубков. По­этому половина крупного чеснока на еду, а половина — на посадку.

Сроки посадки под зиму лука

Мы почему то привыкли сажать лук весной. А ведь его как и чеснок, можно посадить осенью. Всем садоводам известно, как дорого время весной и как порой катастрофически его не хватает.

Чтобы на следующий год получить ранний урожай лука, посадите его осенью, в то же время, когда будете сажать чеснок. И тогда весной у вас освободится время для других посадок.

Выбирая время для работы, необходимо помнить о двух основных правилах:

* Первое — растение должно до холодов успеть хорошо укорениться,
но не прорасти (луку и чесноку обычно требуется примерно две-три недели).

* Второе — посадку желательно проводить, когда температура на поверхности почвы не ниже +1-2°С. Оптимальное время для посадки овощей — вторая половина сентября. Но землю под грядки лучше готовить заблаговременно — за две недели.

Готовим грядки под лук и чеснок

Для подзимних посевов лучше выбирать участки с рыхлой и плодородной почвой, которые весной будут хорошо прогреваться. Хорошо сажать лук и чеснок на те места, где раньше росли огурцы, кабачки, помидоры, картофель.

Выбрав участок, тщательно очистите его от остатков прежних культур, сорняков и камней. Внесите в почву органические удобрения: на 1 кв. м 3,5-4 кг компоста или перегноя, 250 г золы. На штык лопаты перекопайте участок, выровняйте его граблями и сделайте грядки.

ВАЖНО!

Не вносите в землю свежий навоз, иначе лук и чеснок дадут много пера, а луковицы будут небольшими.

Посадка лука и чеснока под зиму

Лук

Для подзимних посадок лучше всего подходит лук-севок диаметром не менее 1,5-2 см. Лук-севок заложите в землю на глубину 4-6 см. Шейка должна располагаться ниже уровня почвы на 2 см. Расстояние между рядами — 20-25 см, а между луковицами — 10-12 см.

Чеснок

Предпочтительно сажать зубками диаметром не менее 1 см. Стрелкующиеся сорта чеснока можно сажать бульбочками — миниатюрными зубками, которые располагаются в «сумочке» на конце стрелки. Сажайте только здоровые, неповрежденные экземпляры.

Для профилактики замочите чесночок на 3 мин в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), а затем на 3 мин в растворе медного купороса (i ч. л. на 2 л воды).

Оптимальная глубина посадки — 2-4 см. Расстояние между рядами — 15-20 см, между луковицами — 3-5 см. После посадки полейте, уплотните землю и прикройте грядки торфом, сеном, перегноем. Если наступят морозы, а снега еще не будет, утеплите посадки — укройте их опавшей листвой.

Плюсы подзимнего посева

*  Зимой происходит естественная закалка семян, что благоприятно влияет на качество урожая.

*  Лук и чеснок созреют на две недели раньше.

* Экономится время для других весенних посадок и работ на даче.

Советуем прочитать:

Как вырастить хороший урожай чеснока