Мусс сметанно — клубничный

Рецепт десерта из сметаны и клубники

Рецепт десерта из сметаны и клубники

Лето —  пора ягод и я хочу предложить вам десерт из сметаны и клубники: сметанно — клубничный мусс-желе. Он придется по вкусу и взрослым, и детям. Хороший десерт для детского праздничного стола. Готовить его очень просто. Правда делать мусс лучше накануне.

Продукты для десерта из сметаны и клубникиПродукты для сметанно — клубничного мусса:

  1. 0,5 л. сметаны
  2. 1 стакан сахара
  3. 1 или 1,5 ст. клубники
  4. 30 г. желатина

Приготовление десерта:

Начинать лучше с желатина. Замочить его для набухания , этот процесс длится минут 40, за это время делаем заготовку для мусса.

Приготовление десерта из сметаны и клубники

Для начала перебираем и моем ягоды. Оставляем, чтобы вода стекла. Приготовление десерта из сметаны и клубники

Взбиваем сметану и песок. Можно добавить чуть — чуть ванилина.

Приготовление десерта из сметаны и клубники

Выкладываем ягоды в форму

Приготовление десерта из сметаны и клубники

Растворяем набухший желатин, остужаем его и смешиваем со сметаной и сахаром.

Приготовление десерта из сметаны и клубники

Этой смесью заливаем ягоды в форме и ставим в холодильник. Рецепт десерта из сметаны и клубники

Когда сметанный мусс застынет, форму на несколько секунд опускаем в горячую воду. Переворачиваем форму на тарелку и готовый мусс плавно перемещается на тарелку.Если не переборщить с ягодами, мусс хорошо режется. Когда ягод много они плотно прилегают друг к другу и плохо застывают.

Рецепт десерта из сметаны и клубники

На тарелке мусс можно украсить.

Мусс сметанно - клубничный

Ну вот и все мусс сметанно — клубничный готов ! Можно резать и раскладывать по тарелочкам. Приятного аппетита !


Нет ответов

  1. Елена:

    Очень просто и красиво! Жаль, что сейчас для клубники не сезон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*