Посадка корнеплодов
Этот овощ дает урожай одним из первых, поэтому начнем сезон с него. Редис — самый скороспелый и холодостойкий корнеплод. Сеют его в чуть оттаявшую почву, а первый урожай снимают уже через месяц. Как только сойдет снег и почва оттает, сажайте редиску!
Высаживайте семена на грядки, где в прошлом году росли картошка, бобы, огурцы, томаты — урожай редиски вырастет богатый. А вот после репы, редьки, турнепса, дайкона, кресс-салата, капусты, хрена — сажать семена не стоит.
Редис — враг микробов
Этот овощ не только снабжает нас первыми витаминами, он еще и заряжает положительной энергией. Для многих дачников весна начинается именно с тугого пучка редиса.
Поедая его, мы еще и дезинфицируем полость рта. Так — как в корнеплодах присутствует горчичное масло, способное подавлять болезнетворные микроорганизмы. Кроме этого, хрустящая сочная мякоть редиса содержит много клетчатки, пектиновых веществ, а также находящихся в легкоусвояемой форме минеральных солей, но больше всего — железа. А еще в ней масса ценных витаминов; С, В,, В2, PP.
Пучок редиса по содержанию аскорбинки вполне может заменить пол-лимона, горсть смородины или три помидора.
Ранний редис в теплице
Если у вас на участке есть теплица, то конец марта — самое время браться за работу и сеять ранний редис.
Высаживать туда рассаду помидоров еще рано, а вот редис посеять можно. К тому же редис — отличный предшественник для томатов. В теплице нужно перекопать почву и сделать неглубокие бороздки. Затем полейте водой, заложите семена и присыпьте их сверху землей. Чтобы всходы появились быстрее, прикройте грядку любым укрывным материалом вроде спанбонда или лутрасила. Не забывайте, что редис — это быстрорастущий овощ, который просто терпеть не может засуху, так что не забывайте про полив. Едва увидите первые листочки, снимайте дополнительное укрытие. А уже в конце апреля собирайте первый урожай.
Ранний редис без теплицы
Первый посев редиса под пленку можно проводить уже в конце апреля.
Можно вырастить ранний редис и без теплицы, в открытом грунте. Для этого грядку закройте пленкой. Как только почва немного оттает — снимите укрытие и прорыхлите землю. Корнеплод любит рыхлую и легкую почву. На тяжелой земле редис будет стрелковаться. Еще он любит солнечные участки.
Перекопайте землю на штык лопаты, тщательно очистите грядку от сорняков.
Замочите семена в теплой воде. Когда они проклюнутся, смешайте их с перегноем и песком, в пропорции 1:6:5. Сделайте на гряде три бороздки. Пролейте их крутым кипятком. Быстро насыпьте подготовленную смесь в бороздки и закройте пленкой.
Старайтесь посеять редис, пока земля не остыла. Когда засеете всю грядку, снимите укрытие, пролейте почву теплым розовым раствором марганцовки и снова закройте полиэтиленом. Чтобы укрытие не сдуло ветром — присыпьте края землей или прижмите кирпичами. Если сильно припекает солнышко — снимите пленку, но к вечеру обязательно закрывайте молодые всходы.
Подкормите растение, когда проклюнутся нежные ростки. Посыпьте грядки азотным удобрением (20 г на 1 ма)
После того как всходы редиски окрепнут, аккуратно взрыхлите почву между рядами. Поливайте редиску регулярно (раз в два-три дня), тогда она не будет горчить. Следите, чтобы земля была влажная. Учтите, «обильный полив после долгой засухи приведет к растрескиванию корнеплодов. Чтобы не повредить маленькие ростки, проводите полив лейкой с мелким распылителем.
Когда редиска подрастет и появятся семядольные листья, проредите всходы на расстоянии 5 см друг от друга. Излишнее загущение растений редиса, как правило, приводит к вытягиванию и измельчанию корнеплодов, а также к огрубению мякоти.
Когда сажают редис
Редиску можно сеять несколько раз за сезон. Но в июне-июле лучше воздержаться от посева. С увеличением светового дня растения все силы тратят на образование семян, и в этот период редиска будет жесткой и горькой. А вот в августе, когда световой день пойдет на убыль, посев корнеплода можно возобновить.
Первый высев, редиса проводят, как только можно выйти в огород, последующие — с интервалом в 7-8 дней, но не позднее первой декады мая.
Высеваю редис в три срока. Начинаю обычно во второй половине апреля. Как только у первого посева появляется настоящий лист, приступаю к следующему Последний раз сею редис 3-5 мая. Наиболее оптимальный срок с 25 апреля по 1 мая включительно.
ВНИМАНИЕ!
Занимаясь дачными работами, ориентируйтесь на погодные условия в своем регионе.
Как уберечь редис от паразитов
Ни для кого не секрет, что для прожорливых и наглых паразитов редис — это отменный деликатес, которым они любят угощаться . И мы должны встать на защиту сочного корнеплода с самого посева, иначе рискуем остаться без урожая.
Для этого перекопайте гряду на участке, хорошенько разровняйте ее и сделайте бороздки глубиной 1 см на расстоянии 15-20 см друг от друга. Увлажните почву и сразу же посейте семена редиса (на 1 см друг от друга).
Сверху присыпьте посевы древесной золой слоем в 1 см, накройте пленкой до появления всходов. Древесная зола, как теплое одеяло, будет защищать будущий урожай от промозглых ветров и холодов. А также убережет редис от противных паразитов. Букашки на дух ее не переносят, поэтому вряд ли покусятся на ваш редис.
Когда корнеплод подрастет и «отрастит» ботву, раз в 3-4 дня опыляйте его густым слоем древесной золы или табачной пыли. Делать это лучше сразу после полива. Так «защитный слой» прилипнет к влажным листьям и ветер не сможет развеять его по участку.
ВАЖНО
* Не сажайте сразу много редиса: корнеплоды, передержанные в земле, грубеют и теряют свои вкусовые качества.
* Выбирайте слабострелкующиеся сорта и гибриды: «Французский завтрак», «Дур», «Ранний красный», «Сора» и т.п.
Из выращенного редиса советуем приготовить легкий, весенний салатик:
