Когда выкапывать картошку

Причуды природыНаступает осень и мы начинаем задумываться пора или нет выкапывать тот или иной овощ. Вот несколько советов когда и как выкапывать картофель:

Если ботва у посаженной картошки начала желтеть и сохнуть, значит пришло время выкапывать ее. Выкапывать раньше не стоит, ведь недозрелые корнеплоды с еще тонкой кожурой не перенесут долгого хранения. Что же еще нужно учесть, чтобы максимально увеличить «срок жизни» картофеля в погребе?

* Выкапывайте в сухую погоду. Ведь корнеплоды, извлеченные в ненастье, долго не продержатся.

* Используйте не лопату, а вилы. Так меньше вероятность повредить картофель. Просто подденьте ими гнездо. Возьмитесь рукой за ботву и потяните вверх. Захватывайте весь куст целиком, а не отдельные ветви, чтобы не оторвать их. Снимите клубни с корней и аккуратно
положите в ведро! Если картошку бросать, есть опасность повредить кожицу.  А это плохо сказывается на лежкости .

* Если плоды облеплены почвой Не счищайте ее тут же. Так вы мигом повредите нежную кожуру и сократите срок хранения картошки.

После выкопки обязателзентеьно просушите картофель. Для этого разложите его в один слой в тени на клеенке или брезенте (на 3 — 4 часа). Затем досушивайте в сарае или дачном домике, желательно в темном месте. На свету долго картошку держать нельзя, она позеленеет и будет непригодна для еды. Через 2 — 3 дня сложите клубни в холщовые мешки и опустите на длительное хранение в погреб.

* Разрезанные, поврежденные плоды не убирайте на хранение, ведь срок их недолог.  Пускайте такую картошечку сразу в дело!

Советы

* Для лучшего сохранения положите в каждый мешок с картошкой по 2-3 веточки рябины или полыни. В этих растениях есть фитонциды,  которые защитят урожай от болезней и гниения.

* Если обнаружили зеленый картофель, лучше от него избавиться. Ведь в нем много соланина — ядовитого для нашего организма вещества. А можно оставить зеленый картофель на семена, мыши и крысы такой картофель есть не будут.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*