Салат «Сельдь под шубой»

Рецепт и пошаговое фото приготовления салата Сельдь под шубой

Салат "Сельдь под шубой"Этот салат знают многие и всё же я хочу поделиться своим рецептом. Это любимый салат в нашей семье, готовлю его очень часто и в праздники и в будни. Салат получается очень нежный и вкусный. Выкладываю салат слоями.

продукты для сельди под шубойПродукты для сельди под шубой 

сельдь солёная — 2штуки (крупная)

варёные — картофель, морковь, свёкла и 3-4 яйца

лук репчатый — 2 штуки

майонез

Приготовление салата

Берём глубокую форму (салатник), лучше прозрачный, так будет красивее.

Свеклу, картошку и морковь отварить. Все овощи натереть на крупной тёрке. Селёдку потрошим, тщательно очищаем от костей, мелко режем. Лук тоже нарезать как можно мельче.

Первым слоем выкладываем натёртую картошку.

приготовление сельди под шубой

 

промазываем майонезом

 

 

 

 

приготовление сельди под шубой

 

На картошку выкладываем селёдку.

 

 

 

приготовление сельди под шубой

 

На селёдку лук.

Промазываем майонезом.

 

 

 

приготовление сельди под шубой

 

Затем одно яйцо, натёртое так же на крупной тёрке.

 

 

приготовление сельди под шубой

 

Следующий слой — морковь.

 

 

 

 

приготовление сельди под шубой

 

 

На морковь выкладываем слой свёклы.

 

 

 

приготовление сельди под шубой

Промазываем майонезом.

Теперь выкладываем  второе яйцо, тоже натёртое на крупной тёрке.

Затем все слои повторяем: картошка, майонез, селёдка, лук, майонез, яйцо, морковь, свёкла, майонез. На верхний слой яйцо не трем, а используем его для украшения.

Салат "Сельдь под шубой"Последний штрих это украшение салата. Украсить можно по разному, из любых овощей, как подскажет вам ваша фантазия. Я срезала со свёклы (по спирали) тонкие, длинные полоски и из них сделала в середине цветок. Из яйца сделала две ромашки. Яйцо разрезала пополам, вынула желток. Белок нарезала вдоль на полоски и выложила  лепестки, из желтка сделала серединки у ромашек. И ещё добавила свежей зелени.

Еще варианты украшений:

 

Советуем приготовить:

Салат витаминный с фунчезойПостный салат с фунчезой

 

 

IMG_7734Салат из ранней редиски

 

 

IMG_7069Салат с чипсами Солнышко

 

 

IMG_4860Салат с крапивой»Весенний» 

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*