Творожный торт-суфле «Фруктовая фантазия»

Рецепт желейного торта «Фруктовая фантазия»

Творожный торт-суфле "Фруктовая фантазия"

IMG_9907

 

 

 

 

Я  хочу предложить рецепт  торта, который подойдёт к любому празднику. Интересен он ещё тем, что с ним всегда можно экспериментировать и в украшении и в приготовлении творожного суфле. Готовить торт лучше в разъёмной форме.

Пошаговое фото  приготовления торта:

 Продукты для торта:

мука, сахар, яйца, творог, желатин, желе, фрукты

продукты для желейного торта "Фруктовая фантазия"

Этот торт состоит из трёх слоёв:

Первый слой — бисквит

Для бисквита понадобится:

  • 1 стакан муки
  •  1 стакан сахара
  • 3 яйца

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

Приготовление бисквита для торта:

Приготовить форму, смазав её сливочным маслом или маргарином. Сахар с яйцами взбить миксером до бела (минуты 2).

приготовление желейного торта "Фруктовая фантазия"

Затем добавить муку, всё хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Я всё перемешиваю миксером, на средней скорости. Получившееся тесто выливаем в форму,

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

и ставим в заранее прогретую духовку. Выпекать примерно 25-30 минут при температуре 190*. (Духовку в течении 20 минут не открывать, иначе бисквит не поднимется.)

Бисквит готов! Теперь пусть остывает. Из формы не вынимать.

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

Второй слой — творожный

Пока печётся и остывает бисквит готовим творожное суфле.

Продукты для суфле:

  • 1 стакан песку
  • 2 пачки творога
  • 100-150грамм сливочного масла (размягчённого)
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 1 банан, 2ст. ложки желатина

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

С этим слоем можно эксперементировать, можно добавлять любые фрукты или ягоды, а так же орехи.

Приготовление творожного суфле:

2 ст. ложки желатина залить 1-им стаканом ананасового компота и оставить до набухания.

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

Смешать и растереть до однородной массы творог, сахар и масло.

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

Консервированные ананасы и банан я мелко режу и добавляю в творожную массу. Разбухший желатин ставлю на огонь для полного расстаивания, но до кипения не доводить. Затем желатин немного остудить и влить в творожно-фруктовую массу,

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

всё хорошо перемешать и вылить в форму на остывший бисквит. Форму поставить в холодильник для застывания. (Минут на 30)Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия"

Третий слой торта — фруктово-желейный

Продукты:

  • 1 банан
  • 2 мандарина
  • 2 киви (или другие фрукты на ваш вкус)
  • 1 пакетик желе

Рецепт желейного торта "Фруктовая фантазия" С этим слоем вы тоже можете экспериментировать: можно украсить любыми фруктами из компота, а летом любыми ягодами, я например, выкладывала клубнику.

Приготовление фруктово-желейного слоя торта:

Развожу желе, как указано на пакете. Правда готовое желе я покупаю редко, если у кого есть свои домашние заготовки: малиновый, клубничный или вишнёвый компот, как у меня, можно сделать своё желе. Для этого в стакане компота развести столовую ложку желатина, чтобы компот не помутнел, добавте в стакан немного лимонного сока.

Из фруктов украшаю верх торта, как подскажет фантазия. Осторожно заливаю разведённое желе, я поливаю ложкой, чтобы фрукты были облиты желе, тогда они будут блестящими и не будут сохнуть.

Затем ставлю торт до полного застывания в холодильник. Когда торт застынет, осторожно провожу по краю формы и торта ножом и снимаю форму. Торт объедение и загляденье. Приятного аппетита!

Творожный торт-суфле "Фруктовая фантазия"

А это детский вариант украшения торта. Был приготовлен ребенку на день рождения.

Творожный торт-суфле "Фруктовая фантазия"

Как видите вариантов украшения торта очень много, все зависит от вашей богатой фантазии. О вкусовых качествах говорить не буду, попробуйте приготовить и узнаете каков он на вкус!

Еще раз приятного аппетита!

Советуем приготовить:

IMG_8263Торт-суфле без выпечки «Фруктово ягодный букет»


Нет ответов

  1. Нинуля:

    Хотела бы выразить огромную благодарность за этот рецепт!!! Этот торт прекрасно выглядит на праздничном столе и приходится по вкусу каждому. Спасибо))

    • Мы рады, что вам понравился наш торт. Постараемся и впредь печатать рецепты, которые придутся вам по вкусу. Спасибо, что посетили наш сайт!

  2. Po:

    Какие тут аппетитные плюшки :3 хочу откусить кусочек :ъ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*