Салат из ранней редиски

Салат из редиски

Этот салат для тех, кто любит редис. Он является основным компонентом, так как у большинства садоводов он уже созрел, сезон можно открывать именно с него. А за ним подоспеют и остальные овощи.

Продукты для салата

Продукты:

  • редис,
  • лук зеленый,
  • яйца
  • майонез

редис

другая зелень, которая поспела на огороде

Приготовление:

Собраный с грядки редис (или купленый), хорошенько промываем. Обрезаем зелень редис с майонезоми хвостики. Некоторые предпочитают чистить редис, я этого не делаю, ведь в коже больше витаминов. Режем редис тонкими кружечками. Редис промазываем майонезом, кстати просто редис заправленный майонезом, без добавок других овощей очень вкусно, я в детстве ела именно так. Мне нравилось.

Салат из редиса с луком

С возрастом вкусы стали меняться. Попробовала добавлять лук, тоже понравилось.

На редис выкладываем порезанный зеленый лук (я использую лук- батун, он нежнее, да и на грядках его в это время в изобилие), хорошо бы конечно добавить укроп, но он пока не поспел. На этом салат можно завершить. Мне нравится именно такой. А вообще редис сочетается с любой зеленью. Добавляйте все что у вас есть на грядках и не только. Ранней весной появляется молодая крапива, ее тоже не плохо добавлять, получится отличный витаминный салат.

Салат из редиски

 

Вся эта зелень хорошо сочетается с яйцом. На лук выкладываем измельченные яйца (можно все перемешать) или режем яйцо на дольки и украшаем ими салат. (Верхняя картинка)

И так у нас получилось 3 салата:

1 Редис с майонезом

2 Редис с луком

3 Редис с луком и яйцом

Все просто и вкусно!

Как вырастить ранний редис, пожно прочитать на странице: «Посев и выращивание редиса»

Советуем приготовить:

Салат витаминный с фунчезой

Постный салат с фунчезой

 

 

IMG_7069Салат с чипсами «Солнышко»

 

 

IMG_0927Салат «Сельдь под шубой»

 

 

IMG_4860Салат с крапивой «Весенний»

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*